烘焙。奶油霜 ♥ Baking。Frosting

這是送給朋友的生日蛋糕       她很喜歡米妮     也喜歡巧克力   所以就設計了米妮的巧克力蛋糕送她

猶豫著要不要特別買個模型        最後決定利用手邊的工具     組合成米妮的樣子

沒有蝴蝶結就不是米妮了          想著她的蝴蝶結要怎麼呈現呢?    

想到前陣子試過的焦糖杏仁的美味       應該可以塑型成蝴蝶結的圖案

搭上亮晶晶的鏡面    裝進蛋糕盒裡     頗可愛

生日的幾個月前      我跟朋友逛街時   看到了一個非常逼真的豬頭包(雖然很逼真    但看久真的蠻可愛的啦)     當下就決定送她那個當生日禮物

我真的超喜歡欺負身邊的人 (  哈哈  )           大家都覺得我是小惡魔

但我擔心她太難過(畢竟是人生只有一次的20歲哪~)

所以就很善良的決定送一個手工蛋糕給她(我還是有天使的心)

做蛋糕本身是沒有問題      但送到她手裡可就是災難

一路上護著她     車上有冷氣就對著冷氣孔    一路上就走陰涼遮蔭處

深怕一個不小心       米妮變成一灘爛泥 

最後終於順利抵達 

看到蛋糕    她笑了 (驚喜的笑)       看到豬頭包包    她笑了  (苦笑)

烤巧克力蛋糕

冷卻

壓模     做成三層的巧克力蛋糕

剩下的做成四層方形的大蛋糕

巧克力醬

製做巧克力鏡面

加入巧克力醬    變成巧克力鏡面

刷上酒糖液

抹上巧克力奶油醬

淋上巧克力鏡面   抹平

方型的也淋

旁邊裝飾好吃的焦糖杏仁