烘焙。奶油霜 ♥ Baking。Frosting

喜歡金莎   喜歡繽紛樂   喜歡任何添加榛果的食物  
只要名字有榛果 就會很吸引我

好喜歡榛果的香味   咬下的堅果香氣   
加了烘烤過的榛果粉 榛果醬   烘烤過的榛果粒  的費南雪   集結所有榛果的香氣  還有杏仁粉的香氣

好讓人醉心阿  

真是完美的午茶甜點 

 ((大概12個))
烤箱烤盤先在烤箱內200度c預熱

細砂糖90g    杏仁粉30g    榛果粉5g(160度c/5mins 預烤過)    榛果25g(160度c/7mins預烤過 切碎)
高筋麵粉35g     蛋白3顆    榛果醬45g    焦香奶油60g (70g奶油煮到融化成焦糖色  放涼)   
檸檬皮 一點



高筋麵粉 ((過篩
細砂糖+杏仁粉+榛果粉(預烤過的) ((混合均勻   
加入高筋麵粉  ((混合均勻
加1/2的蛋白   ((混合均勻
再加剩下的1/2蛋白   ((混合均勻

加入榛果醬 ((混合均勻
加入焦香奶油((混合均勻
加入磨碎的檸檬皮

用擠花袋(或湯匙)        擠到烤模中((8分滿
灑上榛果粒
190度c/10mins